Vinska Zemlja Koju Većina Propušta
Crna Gora proizvodi vino više od dvije hiljade godina, ali većina posjetilaca nikada ne ode dalje od obale. Crmnička dolina, smještena između Skadarskog Jezera i planina južno od Podgorice, je srce crnogorskog vinogradarstva. Mikroklima ovdje stvara uslove koji proizvode intenzivna crvena i svježa bijela vina koja jednostavno ne možete naći van zemlje.
Vožnja vinskim putem traje pola dana i savršeno se kombinuje sa posjetom Skadarskom Jezeru. Putevi su mirni, podrumi su neformalni, a cijene su djelić onoga što biste platili u uporedivim vinarijama u Francuskoj ili Italiji.
Crmnička Dolina
Dolina se pruža južno od sela Virpazar duž zapadne obale Skadarskog Jezera. Vinogradi se penju po padinama u terasama, od kojih neki datiraju vijekovima unazad. Glavna sorta je Vranac, crno grožđe debele kože koje proizvodi velika, taninska vina sa ukusima tamnog voća. Bijela sorta Krstač raste na nešto većim visinama i daje mineralno, citrično vino.
Put kroz dolinu je asfaltiran ali uzak, vijuga kroz sela gdje se grožđe suši na stalcima ispred kamenih kuća. U septembru i oktobru, berba je u punom jeku i možete osjetiti miris fermentisanog soka iz automobila.
Gdje Se Zaustaviti
Vinski Podrum Šekloće
Mala porodična radionica u selu Šekloće, oko petnaest minuta od Virpazara. Proizvode oko 5.000 boca godišnje, uglavnom Vranac, a degustaciona sala je porodična kuhinja. Rezervacija nije potrebna. Baka pravi sir i pršut koji služi uz vino. Očekujte da platite oko €3-5 za kompletnu degustaciju.
Vinarija Kopitović
Nešto veća operacija blizu obale jezera sa pravom degustacionom salom i terasom sa pogledom na vinograde. Proizvode i Vranac i Krstač, uz roze i rakiju od grožđa. Ture su dostupne na engleskom. Degustacija sa četiri vina košta oko €8.
Vinograd Radonjić
Jedna od poznatijih vinarija u regionu, sa modernim podrumom i restoranom. Proizvode premium Vranac rezervu koja provodi osamnaest mjeseci u hrastovim bačvama. Restoran služi tradicionalnu crnogorsku hranu sa uparivanjem vina. Rezervišite sto za ručak ako možete, naročito vikendom.
Upoznajte Vranac
Vranac je zaštitni grožđe Crne Gore, koje proizvodi duboko crvena vina sa visokim taninima i ukusima kupine, šljive i kože. Ime znači 'vrani konj' na crnogorskom. Grožđe je autohtono iz regiona i nigdje drugdje ne raste sa istim karakterom, mada ga možete naći preko granice u Sjevernoj Makedoniji pod drugim imenom.
Kombinujte Vranac sa roštiljem, zrelim sirom ili dimljenom šunkom (pršutom) koji svaka vinarija izgleda da ima pri ruci. Za kulturnu stanicu na istoj vožnji, razmislite da kombinujete vinski put sa našim vodičem za manastirski krug.
Predložena Ruta
Ova ruta traje oko 4-5 sati uključujući zaustavljanja i degustacije. Krenite ujutro da stignete u prvu vinariju do 11h.
- Krenite iz Virpazara. Parkirajte kod jezera i prvo prošetajte kroz selo.
- Vozite na jug duž obale jezera do Šekloća (15 minuta). Prva degustacija.
- Nastavite do vinarije Kopitović (10 minuta). Druga degustacija i pogledi sa terase.
- Završite kod Radonjića za ručak i posljednju degustaciju. Vratite se preko Virpazara ili nastavite do Bara na obali.
Savjeti za Vinski Put
- Određeni vozač: Crna Gora ima strogu granicu od 0,03% alkohola u krvi. Ako degustirate, pljunite ili imajte određenog vozača.
- Rezervacije: Mali podrumi ne zahtijevaju rezervaciju. Radonjić i veće vinarije najbolje je rezervisati dan ranije.
- Hrana: Svaka vinarija nudi hranu uz degustacije. Ne jedite obilan doručak ako želite uživati u uparivanjima.
- Kupovina vina: Cijene u podrumu su 30-50% niže nego u prodavnicama. Napunite se. Vranac dobro podnosi transport.